Gastronómicas


Pincho de salmón, guacamole y mostaza. La Posada de AntrialgoExperiencias Gastronómicas

En esta página anunciaremos diferentes eventos a lo largo del año.

Para los meses de diciembre (2016) y enero (2017)(del 18 de diciembre al 7 de enero), hemos diseñado un menú degustación informal. En el incluimos tanto platos de la carta habitual, como otros especialmente elaborados para la ocasión. Ocho platos, mezcla culinaria de diferentes paises, en los que intentamos crear un menú divertido para compartirlo entre amigos.

Tenga en cuenta que este menú contiene diversos alérgenos (gluten, lacteos, huevo, crustaceos). Si usted es sensible a alguna de estas sustancias o a alguna otra comuníquenoslo.

Le recomendamos que reserve mesa con antelación.

 

Del 18 de Diciembre de 2016 al 17 de Enero de 2017

Nuestro Menú.

Cinco cereales, cúrcuma y lomo ibérico.

Crema verde con aceite de arbequina y reducción balsámica.

Carpaccio de Black Angus con salmorejo de albahaca.

Salmón ahumado en casa, sus huevas y crema de aguacate en pan al vapor.

Cornete de carnitas con mayonesa de ají amarillo.

Ravioli de cecina y mozarella de búfala.

Torto con revuelto de cebolla y langostino.

Risotto de boletos y rúcula.

Postre:

Canutillo de hojaldre relleno de crema, bizcocho de chocolate y mousse de frutas.

 

Precio: 35€

IVA incluido

Bebida no incluida.

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